El Priorat, solucions a la crisi vitivinícola (1887-1936) / Anna Figueras Torruella
Figueras Torruella, Anna


En: La Portadora : Revista d'Estudis Socials i Humanístics del Priorat. Falset, núm. 4 (2020) , p. 7-36 : il.
Notes a peu de pàgina. Bibliografia.

Priorat : el territorio y el vino de la denominación de origen calificada Priorat / fotografías: Joan Alberich, Rafael López-Monné ; textos: Anna Figueras, [et al.]



[Torroja del Priorat] ; [Barcelona] : Consell Regulador de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat : Lunwerg, cop. 2004
239 p. : il. col. ; 33 cm
Reimpressions: 2009. Bibliografia. Textos en castellà i anglès.
ISBN 9788497850186

El Priorat, la vinya i el vi / Anna Figueras i Joaquim Clavo
Figueras Torruella, Anna


2a ed act.
Reus : Carrutxa, 2003
14 p. : il.; 21 cm

Síntesi de la recerca efectuada per Joaquim Calvo i Anna Figueras a l'entorn de la història del conreu de la vinya i la producció vinícola de la comarca del Priorat. El treball forma part del programa "Priorat" de l'IPEC.

La producció aiguardantera al Priorat / Anna Figueras Torruella, Teresa Castelló Bou
Figueras Torruella, Anna


En: Lo ViOlí. Torroja del Priorat, núm. 14 (2n. semestre 2012), p. 4-7 : il. (Enologia) 

Priorat : El territori i el vi de la denominació d'origen qualificat Priorat / Fotografies: Joan Alberich, Rafael López- Monné ; Textos: Anna Figueras, Rafael López-Monné, Toni Orensanz ; [et al.]



Barcelona : Lunwerg, 2004
237 p. : il. col. ; 32 cm
A la portada : Consell Regulador de la Denominació d'origen Priorat qualificat. Textos en català i anglès.
ISBN 84-9785019-X

El Priorat, la vinya i el vi / [Text: Joaquim Calvo, Anna Figueras]
Calvo Fandos, Joaquim


[Reus : Centre de Documentació de Cultura Popular/Carrutxa], DL 2001
[14] p. : il. ; 21 * 21 cm
Bibliografia.

El Pallol: un passat, un futur / coordinat per Anna Figueras ; [textos i assesorament: Ezequiel Gort, Salvador Palomar, Ester Ramon]
Gort i Juanpere, Ezequiel


Reus : Institut Municipal de Museus, 2003
59 p. : il. ; 30 cm

La producció aiguardentera a Ascó / Teresa Castelló Bou ; Anna Figueras Torruella
Castelló i Bou, M. Teresa


En: Miscel·lània del Centre d'Estudis Comarcal de la Ribera d'Ebre. Flix, núm. 22 (2011) , p. 243-254 : il. (Articles sobre Ascó) 

Des del Centre d'Estudis de la Ribera d'Ebre es va impulsar el treball de recerca sobre "Aiguardents, licors i altres destil·lats" que es va emmarcar dins dels programes d'anàlisi i recerca de l'Inventari del Patrimoni Etnològic impulsat pel Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya (...). En aquest article es fa una referència particular a la recerca duta a terme a la població d'Ascó, i se'n descriuen algunes de les elaboracions casolanes de licors i algunes receptes recollides en aquesta població.

Licors tradicionals, aiguardents i vins generosos : Priorat - Terra Alta - Ribera d'Ebre / Anna Figueras Torruella, Maria Teresa Castelló Bou
Figueras Torruella, Anna


Sant Vicenç de Castellet : Farell, DL 2012
125 p. ; 23 cm (Rebost i cuina, 6) 
ISBN 9788492811366

L'elaboració casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s'ha anat perdent. Les receptes es transmetien d'una generació a l'altra gairebé com si de secrets de família es tractés. En aquest llibre s'han recuperat fórmules de licors d'herbes aromàtiques, com la ratafia; licors de fruites amb cireres de pastor o magranes; licors de flors, com la d'ametller o la flor de magnòlia, freqüent al Priorat, o licors amb llet com el de cabra de Tivissa. També s'han recollit les formes d'elaboració de vins generosos, licorosos i aromatitzats, a més de remeis populars per alleugerir o curar afeccions. Per acabar hi són presents receptes de pastes i cócs, molt populars a la Ribera d'Ebre, en les quals s'empra l'aiguardent com a aromatitzant.